Trong những năm gần đây, nhiều chế độ ăn kiêng trở nên phổ biến nhờ mạng xã hội và truyền miệng. Tuy nhiên, không phải thông tin nào xoay quanh các xu hướng này cũng dựa trên cơ sở khoa học. Một số khuyến cáo được lan truyền rộng rãi nhưng không đề cập đến cách cơ thể hoạt động hoặc nhu cầu dinh dưỡng cơ bản.
Một hiểu lầm phổ biến là cho rằng chỉ cần loại bỏ hoàn toàn một nhóm thực phẩm là có thể đạt được kết quả nhanh chóng. Dù điều này đôi khi nghe có vẻ hợp lý, nhưng cơ thể con người cần nhiều loại chất khác nhau để duy trì hoạt động. Khi một chế độ ăn quá tập trung vào việc loại trừ, người theo chế độ dễ bỏ qua yếu tố cân bằng dinh dưỡng.
Hơn nữa, các xu hướng ăn kiêng thường được quảng bá bằng những minh chứng cá nhân, trong khi trải nghiệm của mỗi người lại rất khác nhau. Vì vậy, khi tiếp cận các thông tin này, điều quan trọng là tìm hiểu từ nhiều nguồn uy tín và nhận thức được rằng không có chế độ ăn nào phù hợp cho tất cả mọi người.